Tomsk-kuhnja.ru

Кухни Томска
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как ухаживать за барбекю из кирпича зимой

Как ухаживать за барбекю из кирпича зимой?

Барбекю – универсальная вещь с помощью, позволяющая легко приготовить вкусные и ароматные блюда для всей семьи без особых усилий. В процессе использования гриля барбекю необходимо придерживаться норм и правил пожарной безопасности. Это важно, поскольку барбекю – устройство, напрямую связанное с огнем, а значит, что риск возгорания в принципе возможен.

Кирпичные барбекю обладают весьма широкими возможностями в процессе приготовления пищи. Постройки пользуются достаточно большой популярностью у владельцев дачных территорий, ведь отличаются не только стильным вариантом оформления, но и может стать полноценной мультифункциональной летней кухней. Каменная уличная печь барбекю обычно становятся ярким украшением сада или беседки. А возможность расположить ее в помещении позволяет использовать комплексы барбекю еще и как камин.

Чтобы комплекс прослужил максимально длительный срок следует соблюдать правила к использованию с которыми более детально можно ознакомиться в статье «Как правильно эксплуатировать печь-камин барбекю?».

Как правильно ухаживать за печью барбекю?

Стандартные правила по уходу за печью, камином и барбекю мало отличаются. После использования нужно удалять накопившуюся сажу из зольника, убирать остывшие угли и чистить очаг от мусора. Эти несложные процессы позволят сэкономить время на растопку печи при необходимости ее нового использования.

Важно помнить, что в разное время года угли могут остывать от 3 до 8 часов. Иногда особенно крупные угольки затухают очень долго, поэтому иногда не следует ждать, когда они затухнут самостоятельно и затушить его с помощью песка или воды.

Если уличные барбекю сложены из кирпича следует заранее позаботиться о том, чтобы кирпич подымался над уровнем земли сантиметров на 15. Это следует предусмотреть еще на этапе закладки фундамента. Такая простая деталь способна уберечь кирпич от окисления в процессе взаимодействия с землей и влагой. Особенно актуально для барбекю, установленных на улице.

Что рекомендуется делать владельцам мангалов барбекю, чтобы комплекс прослужил дольше?

  • Один раз в сезон следует проводить профилактическую очистку дымохода. Лучше всего поручить эту задачу специалистам при недостатке опыта;
  • Желательно накрывать уличные печи специальными чехлами, чтобы минимизировать влияние осадков;
  • Чтобы минимизировать возможность проржавения металлических элементов мангала барбекю лучше всего убрать решетку для гриля и поддон для топлива в помещение с небольшим уровнем влажности на зимний период. При необходимости их достаточно быстро установить обратно.

Элементарные и коротенькие правила эксплуатации позволяют увеличить срок службы кирпичного барбекю, а значит постройка будет радовать своими функциональными возможностями не один год.

Ухаживать за садовыми кирпичными барбекю не слишком сложно. Кирпич для таких объектов обычно используется более подготовленный, а значит не теряет свои свойства и привлекательный вид в течении многих лет. Если совместить необходимый уход за печью барбекю можно получить надежную постройку готовую прослужить более 40 лет.

Как правильно ухаживать за печью в зимнее время?

Эксплуатация печи барбекю в зимний период не слишком сильно отличается от использования в другое время года. Некоторые важные нюансы все-таки есть:

  • Уличные барбекю из кирпичаследует надежно укрыть специальным чехлом. Это поможет защитить постройку от воздействия различных погодных условий: дождя, снега.
  • В случае установки печи в помещении следует с определенной периодичностью прогревать помещение, чтобы избежать возникновения сырости в дымоходе и других элементах барбекю.
  • Ежемесячно следует проводить растопку печи с дровами из ольхи или осины. Эти материалы позволяют успешно избавить трубу от накопившейся смолы или остатков горения.
  • Обязательно проводить прочистку печи в начале и в конце сезона.
  • В случае возникновения трещин в швах с наружной или внутренней стороны кирпичной кладки – их следует немедленно устранить с помощью специального раствора.

Специалисты не рекомендуют слишком быстро растапливать барбекюшницу или печь после длительного простоя. Это связано с тем, что слишком быстрый нагрев может повредить кладку или раствор, соединяющий кирпичи и привести к трещинам. В случае, если появились трещины размером около 10 миллиметров в швах или кирпичах – ни в коем случае нельзя проводить растопку! Следует обратиться к специалистам, способным устранить неполадки, и после этого вводить барбекю в эксплуатацию.

Читайте так же:
Кирпичи огнеупорные легковесные теплоизоляционные

Какие бывают неполадки в работе печи барбекю?

Не смотря на все возможные меры предосторожности и соблюдения рекомендаций к использованию печи барбекю существует вероятность возникновения неполадок. Это случается по ряду причин, однако их можно исправить либо самостоятельно, либо с привлечением квалифицированных специалистов.

  1. Печь сильно дымит или огонь в ней горит вяло. Как правило такое случается из-за того, что в дымоходе могут быть замазаны не все отверстия для очистки. Другой вариант – сырые дрова. Еще так бывает в случаях закупоренного зольника – тогда уменьшается тяга и, если высота дымохода и ее сечение недостаточны для конструкции барбекю. Ведь чем выше дымоход, тем лучше тяга.
  2. Печь дымит в летнее время. Это можно устранить если разогреть печь «по-летнему» — то есть в печное отделение необходимо уложить пучок горящей бумаги или сухих щепок. Это позволит воздуху внутри трубы прогреться до нужной температуры, а после этого можно приступать к полноценной растопке.
  3. В случаях, когда в печи барбекю образовываются трещины через всю печь следует сделать вывод о том, что: фундамент был заложен или усилен неправильно. Обычно эту случается, когда фундамент установлен на насыпном грунте или, когда он был залит без связки.
  4. Если кирпич сыпется. К сожалению этот признак означает только то, что в процессе постройки печи барбекю использовался кислотостойкий кирпич, а не огнеупорный шамотный. Поэтому важно перед приобретением и использованием кирпича ознакомиться с его сертификатом.

Как видно из вышеперечисленного – следить за барбекю, расположенным на улице или в помещении не составляет особого труда. И такие небольшие правила по большей части имеют простой и рекомендационный характер. Если опыта в эксплуатации или чистке комплекса недостаточно – лучше обратиться к специалистам, которые предоставят качественную консультацию, научат правильно пользоваться и покажут, как проводить профилактическую чистку печи.

Важно запомнить один главный пункт – если барбекю или печь находились в длительном простое – первый розжиг нужно проводить с небольшим количеством дров, чтобы прогреть комплекс равномерно. Дальнейшие закладки дров могут быть больше, но не должны превышать 2/3 общего объёма топки.

Однако, если вы сомневаетесь в своих силах – для качественной очистки и осмотра состояния мангала барбекю из кирпича лучше пригласить специалистов. В этом случае надежность и безопасность использования барбекю будут сохранены на более длительный срок.

Уличный мангал из кирпича своими руками – из опыта бывалых печников

Современная печь является полезной и декоративной дворовой постройкой. Сейчас сложить уличный мангал из кирпича своими руками может даже человек, не имеющий опыта. В интернете можно найти чертежи, фотографии и подробное описание работ.

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami.jpg

Особенности устройства уличных мангалов

На печь, расположенную под открытым небом, очень влияют атмосферные явления. Такие конструкции требуют надежной защиты от ветра, осадков и перепадов температуры.

Самым подходящим материалом для строительства является кирпич. Из него складывают надежные долговечные строения. Кроме того, мелкоштучный материал позволяет создать любые конфигурации.

Мангал может иметь простую конструкцию и служить только для жарки шашлыков. Если к нему пристроить несколько блоков, можно оборудовать:

  • Жаровню для шампуров и решеток барбекю;
  • Коптильную камеру;
  • Плиту для варки;
  • Разделочный стол;
  • Камеру для сушки дров.

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami-2.jpg

Где расположить уличный мангал

Стационарный уличный кирпичный мангал является центром зоны отдыха. Он должен быть не только красивым, но и надежным. Удобным в использовании его сделают дополнительные зоны для приготовления пищи и хранения инвентаря.

Планируйте место с учетом преобладающего направления ветра. Дым не должен попадать в дом. Предусмотрите дымоход, чтобы отводить дым в сторону.

Обратите внимание! Расстояние от открытого огня до деревянных построек и легковоспламеняющихся материалов должно быть не меньше 3 метров!

Не устанавливайте источник огня рядом с деревьями и кустарниками. Если в конструкции предусмотрены деревянные элементы (дверцы, полки), пропитайте их специальным жаростойким раствором.

Читайте так же:
Определить предел прочности кирпича при изгибе если площадь поршня

Строительство мангала: от фундамента – до дымохода

Начинается работа с разработки проекта. Нужно в масштабе начертить внешний вид вашего мангала с горизонтальными и вертикальными размерами.

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami-3.jpg

Мастера – печники советуют новичкам составить порядовую схему раскладки кирпича. Она пригодится при подсчете необходимого количества кирпича и при возведении стен.

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami-4.png

Обратите внимание! Проект поможет правильно определить нужное количество строительных материалов!

Мангалы уличные из кирпича возводятся по определенной технологии. Чтобы конструкция получилась надежной, нужно соблюдать строительные нормы. Желательно ознакомиться с ГОСТ 2127-47 Печи отопительные теплоемкие. Нормы проектирования и СНиП II-22-81* Каменные и армокаменные конструкции.

Строительные работы нужно вести по принятому проекту, соблюдать заданные размеры. Пошаговая инструкция поможет вам правильно и последовательно выполнить все операции.

Шаг первый. Заливка фундамента.

Кирпичный уличный мангал будет иметь значительный вес, поэтому основание нужно делать надежным. Практичнее всего сделать монолитный фундамент. Так сооружение не будет деформироваться из-за возможного проседания грунта.

На дно вырытого котлована глубиной 0,5 – 0,6 м засыпается песок и утрамбовывается. Песчаная подушка должна быть толщиной 100 мм. Затем устанавливается опалубка.

Для фундамента готовят цементно-песчаный раствор. На дно на подкладках укладывается арматурная сетка. Пространство под сеткой заполнит раствор и образует 5 – сантиметровый защитный слой.

Опалубка заполняется раствором, поверхность выравнивается. Через три недели фундамент будет готов.

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami-4.jpg

Шаг второй. Возведение опорных стенок.

Под кирпичную кладку нужна гидроизоляция. Для этого на бетонное основание раскладываю рубероид. Для цоколя мангала лучше использовать пустотелый кирпич.

При кладке каждого ряда кирпича сверяйтесь с порядовой схемой. Через каждые три ряда укладывают арматурную сетку. Горизонтальность рядов проверяют уровнем и отвесом.

Обратите внимание! опытные мастера советуют за сутки до кладки замочить кирпичи, чтобы они не вытягивали воду из раствора!

На высоте, обозначенной на чертеже, нужно сделать перекрытие. Его делают кирпичным по металлическим уголкам или монолитным. Для бетона устанавливают опалубку на заданной высоте и заливают плиту аналогично фундаментной.

Шаг третий. Выкладывание очага.

Для топки используют печной огнестойкий кирпич и глиняно-песчаный раствор. На боковых стенах для раскладки шампуров или решетки предусмотрите выступы. Их делают из уголков или выдвигая кирпич внутрь камеры.

Над входом в топку делается перемычка. Если вы решаете, как сделать уличный мангал из кирпича оригинальным – обратите внимание на арочное оформление. Делать его не очень сложно, а результат получается очень эффектный.

Шаг четвертый. Устройств дымохода.

Дымосборник с трубой – тяжелая конструкция. Чтоб укрепить место ее опирания, по периметру стен очага укладывают металлический уголок. Для сужения камеры кирпичи в каждом ряду сдвигают внутрь на 1/3 ширины.

Дойдя до нужного размера трубы, поднимайте кладку вверх. Высоту трубы сверяйте по чертежу.

Шаг пятый. Отделочные работы

Облицовочное покрытие увеличит срок службы конструкции. На горизонтальные плоскости попадают атмосферные осадки и пыль. Поэтому поверхности должны быть влагостойкими и гладкими, чтобы легко мылись.

Обратите внимание! Металлические элементы уличного мангала нужно защитить от коррозии. Для этого применяют водостойкие лаки, краски, или устанавливают навес!

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami-5.jpg

Для облицовки печей используют только негорючие материалы. К наиболее популярным видам отделки относятся:

  • Штукатурка;
  • Керамическая плитка;
  • Облицовочный кирпич;
  • Натуральный камень.

Камень очень современно выглядит в отделке уличных печей барбекю. Высокая цена натурального камня оправдывается его эстетическими свойствами. Такое оформление гармонично вписывается в любой природный ландшафт.

ulichny_mangal_iz_kirpicha_svoimi_rukami-6.jpg

Кресло возле очага на улице и вкусные блюда «с дымком» располагают к приятному отдыху. Особенно приятно, если кирпичный мангал построен своими руками. Чтобы получился уютный уголок на свежем воздухе, продумайте дизайн мангала, пола и мебели.

На видео в этой статье показано, как сделать арочное перекрытие топки

Барбекю из кирпича, порядовка своими руками, чертежи, фото

Делаем барбекю с казаном своими руками из облицовочного кирпича, пошаговая инструкция с фотографиями.

Внизу страницы вас ждет сюрприз, файл PDF «Барбекю из кирпича, порядовка своими руками, чертежи, фото».

Барбекю из кирпича, порядовка своими руками

Делаем барбекю с казаном своими руками из облицовочного кирпича

Был использован облицовочный кирпич, цвет светло-бежевый и шоколад марка М150.

Читайте так же:
Кухня с имитациями обоями под кирпич

Состав и пропорции раствора:

  • 1 часть глины угнеупорной
  • 1,4 части цемента
  • 7 частей песка сеянного
  • 3 капли «Fairy» на 30 литров раствора

облицовочный кирпич цвет светло-бежевый

Фундамент застелили гидроизоляцией.

Фундамент застелили гидроизоляцией

Выставляем первый ряд барбекю. Кладочка немного поднялась.

Выставляем первый ряд барбекю

Настроились на распиловку половинок которых в проекте около 80 штук.

Настроились на распиловку кирпича для барбекю

Установили арку, регулируем равномерность сегментов. Наклеили на торцы скотч не советуем, пришлось потом отшаркивать клей.

Установили арку для печи

Вечером залили арку к утру она просохла.

Вечером залили арку для барбекю

Установили топочную дверку из нержавейки 8 мм. По периметру проложили изолятор.

Установили топочную дверку из нержавейки 8 мм

Также был сварен дымоход.

Был сварен дымоход для барбекю

Перекрыли полку, считай половина работы сделано.

Перекрыли полку для барбекю из кирпича облицовочного

Второй этаж барбекю поднимаем.

Второй этаж барбекю поднимаем

Выставил наружную и внутреннюю арку.

Выставил наружную и внутреннюю арку печи из кирпича

Выложили внутреннюю часть печки на жаростойкую смесь Терракот. По перемитру футировки имеется тепловой зазар.

Выложили внутреннюю часть печки на жаростойкую смесь Терракот

Кладка движется к завершению, приходится барбекю закрывать пленкой, пошли дожди.

приходится барбекю закрывать пленкой, пошли дожди

Футеровочку уже заканчиваем выкладывать жаропрочным кирпичем, в мангале.

Футеровочку уже заканчиваем выкладывать жаропрочным кирпичем, в мангале

Прокидали полку барбекю двумя рядами кирпича цвет шоколад.

Прокидали полку барбекю двумя рядами кирпича цвет шоколад

Началась кладка трубы.

Началась кладка трубы, своими руками барбекю

Вот и все осталось только облицовать клинкерными ступенями. Барбекю облицован.

Барбекю облицован клинкерным кирпичем

Мангальная вставочка

Круглую мойку монтировать еще то удовольствие.

Круглая мойка в барбекю

Список материалов для барбекю

Кирпич облицовочный бежевый 1050 штук
Кирпич облицовочный коричневый 200 штук
Кирпич строительный М-150-220 штук
Кирпич огнеупорный ШБ-8-150 штук
Цемент-150 кг.
Глина огнеупорная -140 кг.
Смесь «Терракот»-60 кг.
Гидроизоляция -1 рулон.
Плита под казан 510х510 мм-1 штук
Дверка топочная 250х210 мм-1 штук
Дверка поддув. 250х140 мм-1 штук
Колосник 250х300 мм — 1 штук
Базальтовый картон 1000х2000х5 мм- 1штук
Уголок 63й 1274 мм- 1 штук
Уголок 50й 900 мм-4 шт
— 717 мм-4 штук
— 300 мм- 1 штук
— 580 мм- 1 штук
— 680 мм- 5 штук
Подвесы 100 штук
Дымосборник 3 мм.

Уличные мангалы из кирпича

Кирпичный мангал – это необходимый атрибут дачного дома, на нем можно готовить вкусную здоровую пищу с ароматным дымком. Да что тут говорить! Даже самое обычное мясное, рыбное и овощное блюдо не сравнится с той едой, которая готовится на обычной варочной панели.

Как сделать мангал из кирпича на даче

Решили построить уличный мангал из кирпича своими руками? Фото конструкций мангалов, схем, порядовок огромное количество. Как выбрать подходящий вариант?

Бывают самодельные мангалы из кирпича с крышей и без. Садовый мангал без крыши представляет собой жаровню различной высоты.

Простая конструкция, не требующая особых затрат и усилий при постройке, но во время дождя воспользоваться мангалом не получится.

Наличие крыши подразумевает наличие дымохода, который от осадков закрывают козырьком. Такой мангал по виду напоминает камин.

Закрытые мангалы — это основательные уличные конструкции, нередко их комплектуют дополнительными элементами. Это может быть решетка для гриля, печь-духовка, казан. Мангал с местом для казана можно использовать для приготовления плова или чтобы разогревать еду. Если казан убрать — остается полноценная жаровня. Если же отверстие для казана закрыть кольцами, на них можно ставить любую посуду, как на плиту. Конструкцию можно дополнять нишами для дров, углей и утвари.

Какие элементы будут включены и как сделать дачный мангал из кирпича так, чтобы он подходил вам, определяют на стадии проектирования, исходя из планируемых габаритов, того, сколько пищи будет готовиться в мангале одновременно, и какие виды еды будут на нем готовиться.

Планировка мангала

Остановив свой выбор на стационарном мангале, необходимо продумать, где он будет расположен, что будет в себя включать и как будет обустроена зона рядом с ним, а это как правило столешницы и различные скамьи.

Некоторые помещают такой мангал в летнюю кухню или под навес, не стоит забывать, что обязательным атрибутом кирпичного мангала является дымоходная труба.

Если вы хотите не просто мангал с местом для костра и барбекю, то можно добавить духовку, казан, место для сушки дров и варочную поверхность – так он станет еще и многофункциональным.

Интересным вариантом станет добавление коптильни в ваш мангал, она не потребует от вас больших дополнительных затрат. Хорошей идеей будет сделать стационарный мангал центральной композицией участка, проложить к нему красивые дорожки и сделать места для отдыха, либо расположить рядом с уже имеющейся беседкой или навесом.

Читайте так же:
Интерьер с кирпичами как называется

Не забывайте учитывать стороны света, особенно розу ветров, ведь дым не должен мешать соседям из других домов.

Как возвести барбекю

Избирать место для печи из кирпича необходимого ответственно, опираясь на понятия пожарной безопасности. Легче отделить зону в саду и пересадить оттуда два куста сирени или смородины, чем гасить пламя, разносимое ветром на постройки и деревья. Стоит протянуть к печи тропинку, а грунт кругом покрыть керамзитом, шлаком или применить природный камень. Прекрасно, когда рядом обустроено место для обеда с садовой меблировкой под тентом.

Главные требования к площадке:

  • Подход к барбекю и воде.
  • Приближенность к жилью, чтобы было удобно приносить посуду, воду и пищу, но так, чтобы жар из трубы не доставал до стен и кровли.
  • Безопасная дистанция от ближних соседей и деревьев.
  • Не сооружают барбекю вплотную к гаражу, сараю, оранжерее, бане и иным постройкам.
  • Соединение печи и беседки здорово, но не для растущих вокруг нее растений с плетущимися стеблями, они от жара будут деградировать.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Пошаговая инструкция с фото.

Приступаем непосредственно к кладке мангала.

Рекомендуем сначала выложить первый ряд кирпичей без раствора и оценить, как вписывается ваше будущее сооружение на фундамент. Не забудьте оставлять между кирпичами зазоры в 1 см. А также проверьте диагонали, они должны совпадать.

После этого, можно начинать кладку барбекю. Лицевой кирпич кладется на цементно-песчаный раствор (соотношения цемент-песок 1:3). Для пластичности раствора добавляют известь или специальный кладочный пластификатор из ближайшего строительного магазина. Швы делают размерами 8-10 мм, для этого используют металлический прут, арматуру и т.п. В местах примыкания кирпичей без перевязки, кладка армируется перфорированной лентой, проволокой и т.д.


Делаем кладку со смещением каждого последующего ряда на полкирпича. Для распиливания кирпичей вам понадобится «болгарка» с диском по камню.

Продолжаем выкладывать мангал барбекю.


Не забывайте проверять вертикальность кладки по углам хотя бы каждые 3 ряда. А также, проверяйте совпадение длины диагоналей мангала.


После того, как вы сделаете 8 рядов кладки, придет время делать перемычки для мангала и столешницы. Выглядеть они должны так, как представлены на фото ниже.


Сделать такие перемычки можно несколькими способами.

Во-первых, можно скрепить кирпичи металлической шпилькой и раствором.


Во-вторых, можно использовать металлические уголки.

В нашем случае, мы воспользовались вторым способом. Сложили уголки друг с другом в виде перевернутой буквы Т и отпилили половину полки. Вот что получилось.


Уголок берите размером не менее 45х45 мм. Уголок меньшего размера будет прогибаться. Но и не берите слишком большой, чтобы не выступал за края кирпича.

Прорезь в кирпиче делайте с хорошим запасом, чтобы металл при нагреве не разрывал кладку.

Такая полочка не заметна глазу, надежна и красива.


Начинаем выкладывать под (низ) мангала. Для топки используем огнеупорный шамотный кирпич. Кладку делаем на готовую огнеупорную смесь из строительного супермаркета из глины и песка. Можно использовать мертель. Швы делаем как можно тоньше, примерно 3-4 мм.

Для опоры низа мангала используем уголки. Не забывайте оставлять по крайней мере 1 см зазора между торцами уголков и кирпичом. Так вы убережете кладку от растрескивания при расширении уголка.

На первый ряд низа топки кладем второй ряд перекрывая все швы первого. Это исключит прогорание швов и попадания углей на дрова в дровнице снизу. Можно, конечно, залить бетонную плиту вместо уголков и первого ряда топки. Но в нашем случае дешевле и быстрее было сделать так.

Если же вы будете заливать бетонное перекрытие, то хватит и одного ряда огнеупорного кирпича для низа топки.

Читайте так же:
Как распилить кирпич ножовкой по металлу

Продолжаем выкладывать стенки мангала.


Кладку лицевого кирпича и топки можно делать как параллельно, так и поочередно. Можно сначала сделать стенки топки, а затем обложить ее лицевым кирпичом.

Важно! Между облицовочным и огнеупорным кирпичом оставляем зазор в 1 см. Топка и облицовка не должны соприкасаться.

Кладем следующие ряды печи барбекюшницы.


Подходим к моменту сооружения топочной арки. Делаем кружало (дуговая конструкция из дерева) и устанавливаем в портал мангала. Затем, выполняем кладку арки, подрезая кирпичи до нужных размеров. В середину верхней точки ставим кирпичный замок. Арка готова.


Обратите внимание! Арка из лицевого кирпича прикрывается изнутри перемычкой из шамотного кирпича. Она кладется на металлический уголок немного выше верха арки, чтобы не была заметна. Выглядит это так.


Арка собрана, продолжаем выводить стенки мангала барбекю.

Не забывайте проверять вертикальность кладки.


Подходим к моменту сооружения дымосборника.

Выводим верх топки и облицовки в один уровень и начинаем выкладывать дымосборник. Кладку делаем из полнотелого кирпича марки не ниже М150. Кладем на цементно-песчаный раствор. Первый ряд кладем заподлицо с внутренней стенкой топки. Остальные ряды кладем со смещением примерно на треть кирпича.

Не смещайте кирпичи больше чем на половину, иначе они будут сваливаться внутрь топки.


Кладку дымосборника выполняем до момента, когда не останется отверстие под дымоход размером 27х27 см с учетом швов. Ваш размер дымохода может отличаться от нашего. В этом случае, делайте дымосборник под размеры вашего дымохода.

Некоторые печники срезают внутренние грани кирпичей, чтобы дымосборник изнутри был гладким. Мы же различий в эксплуатации между гладкой и ребристой внутренней поверхностью дымосборника не заметили. Конечно, это справедливо только, если вы соблюдали правильные пропорции между размерами портала — дымосборника — трубы (о пропорциях читайте ниже).

Так выглядит дымосборник без подрезанных кирпичей изнутри.


Продолжаем кладку трубы. Ее размеры зависят от размера вашего портала мангала барбекю.

После окончания кладки дымохода накрываем его колпаком для защиты топки от осадков.

Мангал он же печь барбекю из кирпича своими руками мы успешно построили! Подождите пока высохнет раствор и можно делать пробный запуск.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Рекомендации по кладке

Самые простые кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил кладки камней с перевязкой и выверкой по уровню и отвесу. Тут важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в нем не попадалось камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе соблюдается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаном растворе с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более жесткие правила действуют, если надо построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

  • каждый кирпич замачивается на 2—3 мин в ведре с водой;
  • шамотная и обычная кладка между собой не перевязываются;
  • кирпичи подгоняются и подрезаются в результате примерки. Для этого ряд сначала надо выложить без раствора;
  • горизонталь и вертикаль строения проверяется после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете построить мангал из кирпича с декоративным щелевидным швом, надо во время кладки не дотягивать раствор до лицевой стороны камня.

С целью лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция для кладки кирпичного мангала-барбекю со шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его порядовки (Вариант 3), которым надо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector